La cuisine au gramme près grâce à la cuillère balance électronique
À l’allure où von les choses, l’homme risque d’être remplacer par les machines, en raison de leur précision. C’est le cas de nos cuisines qui sont de plus en plus envahies par les gadgets électroniques. Après le thermomètre à cuisson avec écran LCD, le déshydrateur, le robot multifonction, c’est au tour de la cuillère balance électronique. Des appareils à n’en plus finir qui réduisent les pertes de temps à la cuisine.
Une balance appropriée pour la cuisine
En pâtisserie, la précision est de rigueur, un gramme en plus où en moins et le résultat n’est plus le même. La cuillère-balance est l’accessoire le plus adapté pour accompagner le chefs, pâtissiers et autres spécialistes de la cuisine dans leur devoir quotidien.
Les aliments solides, liquides ou en poudre, tout y passe. cette balance miniature, grâce à son écran LCD, donne une indication précise du poids de l’aliment à peser. Loin de vouloir remplacer la balance ordinaire, cette cuillère montre son utilité lorsqu’on a des petites quantités à rajouter dans la recette. Mesurer la levure, la vanille, la gelée, les épices, etc. devient beaucoup plus facile avec la cuillère balance digitale.
Cette balance en forme de cuillère à soupe peut contenir un poids de près de 300g. Hypersensible, cette balance numérique mesure un aliment ou une épice qui fait 0,1g, ce qui est loin de déplaire aux pâtissiers. Elle est disponible pour tout le monde, professionnels comme amateurs. Avec la balance, il est à présent hors de question de rater une recette pour un problème de dosage.
